Aktivitas Di Desa Tianyar Tengah

Salah satu kegiatan yang menjadi ciri khas masyarakat di desa Tianyar Tengah adalah membuat gula merah dan tuak dari pohon lontar. Potensi pohon lontar yang besar, dengan ribuan pohon lontar yang dimiliki daerah Tianyar Tengah maka tentu saja dapat diusahakan untuk menjadi salah satu komoditi andalan yang mampu menghidupi masyarakat daerah ini. Dari sisi kualitas, hasil lontar berupa gula sudah cukup dikenal luas. Kualitas gula baik dalam bentuk gula cair, gula lempeng maupun gula semut boleh dikatakan cukup baik, sehingga dari sisi kualitas hasil olahan lontar ini, diharapkan mampu menjadi salah satu potensi lokal yang layak dijual untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Sedangkan dari sisi kontinuitas, dengan jumlah waktu musim kemarau sepanjang kurang lebih 6 (enam) bulan yang digunakan oleh para penyadap lontar untuk menyadap lontar dan menghasilkan gula olahan lontar maka kesinambungan dan ketersediaan hasil olahan lontar dapat dipertahankan setiap tahun sehingga potensi ini layak dijadikan salah satu komoditi andalan lokal yang tentu saja mampu berkontribusi bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat desa Tianyar Tengah.